Пазаруване по Зоната: списък, щандове и етикети с един поглед

Какво ще ядеш през седмицата, се решава още в магазина. Ако в количката влязат правилните продукти, вкъщи няма какво да те изкуши, а готвенето става по-лесно. Тук няма да смятаме блокове — за това имаме отделна статия. Става дума за това как да пазаруваш бързо и спокойно.

Основният списък

Не е нужно всеки път да измисляш списъка отначало. Ето продуктите, които е добре винаги да имаш вкъщи:

• Протеин: пилешко и пуешко филе, постна кайма, риба, яйца, скир, котидж сирене, кисело мляко.
• Въглехидрати: зеленчуци (броколи, тиквички, чушки, домати, краставици, зелени салати), плодове (ябълки, круши, горски плодове, цитруси), овесени ядки, леща и нахут.
• Мазнини: зехтин, авокадо, сурови бадеми и орехи, маслини.

Проверявай списъка по хранения, а не по продукти. Всяко хранене има нужда от протеин, въглехидрат и мазнина. Ако си взел протеин за пет вечери, но нищо към него, списъкът още не е готов.

Обиколката на магазина

В повечето магазини най-полезните продукти са по края: плодове и зеленчуци, месо и риба, млечни продукти. Започни от зеленчуците — там се пълни най-голямата част от количката. След това мини през месото и рибата и накрая през млечните.

В средните пътеки влизай с конкретна цел: зехтин, овесени ядки, ядки, риба тон в собствен сос, консервиран нахут или домати. Щандовете със сладки, чипс и газирани напитки просто прескочи, ако не са в списъка. И още нещо: не пазарувай гладен. Гладът е най-сигурният начин в количката да влезе нещо, което не си планирал.

Етикетът с един поглед

В магазина не е нужно да смяташ. Достатъчно е да провериш пет неща:

1. „От които захари“. Този ред е под въглехидратите. Ако почти всички въглехидрати са захари, а продуктът не е плод, по-скоро е десерт — дори да пише „фитнес“ или „протеинов“.
2. Колоната на 100 г. Много производители пишат стойности и за порция, която често е по-малка от това, което реално изяждаш. Сравнявай продуктите винаги по 100 г.
3. „Лайт“ и „без мазнини“. Когато мазнината се махне, вкусът често се компенсира със захар или нишесте. Сравни въглехидратите с класическия вариант, преди да решиш кой е по-добър избор.
4. Протеинът спрямо въглехидратите. Ако купуваш продукта заради протеина — скир, кисело мляко, извара — протеинът трябва ясно да е повече от въглехидратите. Плодовите варианти често са обратното.
5. Първите съставки. Съставките са подредени по количество, от най-многото към най-малкото. Ако захарта или глюкозо-фруктозният сироп е сред първите три, продуктът не е за всекидневно.

ZoneIt в магазина

Когато се колебаеш между два продукта, насочи скенера в ZoneIt към баркода и веднага виждаш блоковете. Ако продуктът не се намери, въведи стойностите от етикета в калкулатора „По етикет?“. А ако често забравяш да пазаруваш навреме, включи напомнянето за пазаруване — един от седемте малки навика, които правят Зоната по-лесна.

Добрата седмица започва в магазина

Един основен списък, една и съща обиколка и пет бързи проверки на етикета — след две-три седмици пазаруването по Зоната става автоматично и отнема по-малко време, отколкото преди.