Класическата българска мусака с кайма и картофи, с гъста заливка от кисело мляко и яйца. Тавата е за 4 порции по 4 блока; количествата се сменят в апа с бутона за блокове.
Загрей фурната на 200°C с горен и долен нагревател.
2. Каймата
Загрей половината зехтин в тиган, запържи ситно нарязания лук и каймата, докато покафенее. Добави настъргания домат, чубрица, сол и черен пипер и задуши 5 минути.
3. Картофите
Обели картофите и ги нарежи на малки кубчета. Смеси ги с каймата и останалия зехтин и разпредели в тава.
4. Печене
Налей около 300 мл гореща вода и печи 35 минути, докато картофите омекнат.
5. Заливка
Разбий яйцата с киселото мляко, залей мусаката и печи още 15 минути, докато заливката хване златиста коричка.
6. Сервиране
Остави да почине 10 минути, поръси с магданоз и нарежи на 4 парчета.
Готови ли сте да влезете в Зоната?
Изтегли ZoneIt за iOS и Android и получи собствен дневник за деня си, рецепти и интелигентно търсене на продукти с баркод скенер — всичко на едно място, безплатно за изтегляне.