Рецепти

Мусака по Зоната

Мусака по Зоната

Класическата българска мусака с кайма и картофи, с гъста заливка от кисело мляко и яйца. Тавата е за 4 порции по 4 блока; количествата се сменят в апа с бутона за блокове.

подготовка

20 мин

готвене

50 мин

общо

70 мин

рейтинг

-

Начин на приготвяне

1. Загряване на фурната

Загрей фурната на 200°C с горен и долен нагревател.

2. Каймата

Загрей половината зехтин в тиган, запържи ситно нарязания лук и каймата, докато покафенее. Добави настъргания домат, чубрица, сол и черен пипер и задуши 5 минути.

3. Картофите

Обели картофите и ги нарежи на малки кубчета. Смеси ги с каймата и останалия зехтин и разпредели в тава.

4. Печене

Налей около 300 мл гореща вода и печи 35 минути, докато картофите омекнат.

5. Заливка

Разбий яйцата с киселото мляко, залей мусаката и печи още 15 минути, докато заливката хване златиста коричка.

6. Сервиране

Остави да почине 10 минути, поръси с магданоз и нарежи на 4 парчета.

Готови ли сте да влезете в Зоната?

Изтегли ZoneIt за iOS и Android и получи собствен дневник за деня си, рецепти и интелигентно търсене на продукти с баркод скенер — всичко на едно място, безплатно за изтегляне.

Свали от App Store
Изтеглете от Google Play

Включва покупки в приложението.