Гнезда от кайма и яйца

Сложете каймата в голяма купа. Добавете едно от яйцата и овкусете със сол, черен пипер, чубрица, лук на гранули и малко чесън на прах. Омесете добре, докато получите еднородна смес.

Покрийте тава с хартия за печене. Разделете каймата на толкова равни части, колкото яйца са ви останали за плънката. Оформете гнезда, като направите по-голяма вдлъбнатина в средата на всяко.

Печете в предварително загрята на 180°C фурна до полуготовност на каймата. По време на печенето е възможно тя да пусне вода. Ако е необходимо, внимателно я отцедете с лъжица, за да не се събира в гнездата. Извадете тавата, чукнете по едно яйце във всяко гнездо и върнете обратно във фурната. Печете до желаната готовност на яйцата и пълното сготвяне на каймата.

Поднесете веднага, докато са топли. Комбинират се чудесно с картофено пюре и свежа салата. По желание може да поръсите с малко пресен магданоз или допълнително черен пипер преди сервиране.