Рецепти

Зонов млин

Name: Зонов млин
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 56 g Яйца; 56 g Извара, нискомаслена; 42 g Сирене, нискомаслено; 14 g Овесени ядки; 38 g Овесени трици; 10 g Масло; Кисело мляко 2%

Зоновият млин е модерна интерпретация на традиционното балканско ястие, приготвена с продукти, съобразени с принципите на Зоната. Комбинацията от яйца, нискомаслена извара, сирене и овесени продукти създава плътна и засищаща текстура, а запечената коричка придава онзи домашен вкус, който напомня за кухнята на баба. Семпъл на съставки, но богат на вкус, този млин е чудесен избор за закуска, обяд или лека вечеря.

подготовка

5 мин

готвене

15 мин

общо

20 мин

рейтинг

Необходими продукти

(1 лента) 56 g

(0.25 ленти) 56 g

42 g

14 g

38 g

(1.6500000000000001 ленти) 10 g

БП

БВ

Кисело мляко 2%

0 mg

БП

БВ

БМ

Начин на приготвяне

1. Подготовка

Сложете овесените ядки и овесените трици в купа. Добавете яйцето и киселото мляко и оставете сместа за няколко минути, за да могат сухите съставки леко да поемат влагата.

2. Смесване

Добавете нискомаслената извара и сиренето. Овкусете със сол и прясно смлян черен пипер. Разбъркайте добре до получаването на гъста и равномерна смес.

3. Печене

Разтопете маслото в добре загрят тиган на средна температура. Изсипете сместа и я оформете като голяма плоска питка. Гответе до златист загар от едната страна, след което внимателно обърнете и допечете до готовност и от другата.

4. Поднасяне

Оставете млина за минута-две да отпочине, след което нарежете на парчета. Поднесете топъл самостоятелно или в компанията на кисело мляко, свежа салата или сезонни зеленчуци.

Виж повече в ZoneIt

Хареса ли ти тази рецепта? В приложението ZoneIt ще откриеш още много идеи, персонални предложения и удобен калкулатор за твоите собствени ястия (Зонатор).

Продукт

Функции

Рецепти

Блог

ЧЗВ

Компания

За Нас

Контакти

Правно

Правила и Условия

Политика за Поверителност

Политика за Бизквитки