Рецепти

Пилешка супа

Name: Пилешка супа
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 18 g Жълтък; 60 g Сметана, заквасена; 300 g Пилешко месо, варено; 240 g Картоф; 65 g Морков; 60 g Лук; 42 g Фиде; 20 g Масло; Пилешки бульон; Сол; Черен пипер; Магданоз

Пилешка супа е класическо и любимо ястие от българската кухня, което съчетава крехко пилешко месо със зеленчуци и фин бульон. Картофите и фидето придават плътност, а застройката с жълтък и сметана създава характерната кремообразна текстура и богат вкус.

подготовка

10 мин

готвене

30 мин

общо

40 мин

рейтинг

Необходими продукти

(1 лента) 18 g

(2 ленти) 60 g

300 g

240 g

0.5

БВ

Морков

(0.5 ленти) 65 g

0.5

60 g

42 g

(3.3000000000000003 ленти) 20 g

0 mg

0 mg

0 mg

0 mg

БП

БВ

БМ

Начин на приготвяне

1. Подготовка на продуктите

Сложете бульона в тенджера да заври. През това време измерете и нарежете продуктите.

2. Варене на зеленчуците

Добавете лука, моркова, картофите, маслото и щипка сол към бульона. Оставете зеленчуците да се сварят до омекване.

3. Добавяне на месото

Добавете готовото пилешко месо към супата и оставете да поври за кратко.

4. Добавяне на фидето

Добавете фидето и варете още 4–5 минути, докато омекне.

5. Застройка

В купа разбийте сметаната и жълтъка. Добавете постепенно 1–2 черпака от горещата супа, като разбърквате, за да темперирате сместа. След това върнете застройката обратно в супата.

6. Овкусяване

Овкусете със сол, черен пипер и магданоз по желание.

Виж повече в ZoneIt

Хареса ли ти тази рецепта? В приложението ZoneIt ще откриеш още много идеи, персонални предложения и удобен калкулатор за твоите собствени ястия (Зонатор).

Продукт

Функции

Рецепти

Блог

ЧЗВ

Компания

За Нас

Контакти

Правно

Правила и Условия

Политика за Поверителност

Политика за Бизквитки